自制芝麻酱拌天使面
一直想改善目前的膳食，便在有限适食食材下搞搞新意思，所以做了芝麻酱，让我的意面食又多了选择。
以前，芝麻酱都是买现成的，因为懒，这么方便为何不偷懒呢？现在，那些现成的，有好多都是我的禁忌食物，只好home-made了。
上网找到食谱，50克芝麻，10克盐.....好像很咸，所以我将芝麻加到100克，盐随意，放少许就是了，看心情和有没有手抖啰。
制作很简单，先将生芝麻用平底锅炒熟，没讲究用多少时间，炒到嗅到芝麻香就可以起锅了。然后，将芝麻倒入搅拌机，建议最好待芝麻稍冷才制作，以免搅拌机过热。开机搅拌芝麻成粉状，然后加入少许盐和适量橄榄油，开机搅拌就成了。
若不喜欢太浓稠，就加点水; 若喜甜的，可以加点糖。
我第一次做，芝麻酱只有咸味，下次再加入柠檬汁试试，希望可以做到咸中带点酸的芝麻酱，用了拌天使面最好吃了。
拌面的蔬菜有，黄瓜丝，红萝卜丝和番茄片以及紫菜碎。不过，我嫌太菜，就用蒜片煎鱼，吃得也太饱了啦！
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