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解开你的饮食密码──《Eat Right For Your Type》

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明知只看书封,尤其是平面小册子的书封买实体书很不靠谱,但看到“特价”两字就忍不住出手,原价将近一百二十马币只卖十八马币,降幅达八十五巴仙,诱惑也太大了,却没想,拜托朋友从书展带回来的,竟是一块大砖头,幸好不重,不过捧在手上的时间长些,还是会感到手酸的。

被这本书吸引,主要还是它的书名《Eat Right For Your Type》(根据血型吃对食物)让我感到好奇:一直以来只知道血型可以看性格,原来还可以看吃什麽食物呀?同时也想起曾看过的一篇医学报导,说家族遗传病,例如:糖尿病,只要检查那一家子的冰箱,就会知道有很多时候都是从他们常吃什麽食物而来的,并非真正的遗传病。那麽,若一家人有不同的血型,那麽吃同样的食物会不会引起同样的病症呢?不知这本书会不会给我答案?

作者Peter J. D'Adamo医生,是个自然疗法师,他一开始就提出,血型就是解开人体健康、病症、长寿、体魄以及情感力量的钥匙,因为你的血型会指引你该吃什麽食物以及该如何做运动来对抗疾病。它也是你的体力级别、燃烧卡路里效率、对抗压力以及塑造个性化的因子。而你的血型,从出世那一刻就定下了,会跟你一辈子,所以,只要能解开血型的密码,也就找到窥视人体健康的管道,作者如此相信,而他也的确找到了,那就是──凝集素(Lectins)。

根据维基百科的解释,“凝集素(Lectins)是一种对糖蛋白上的糖类具有高度特异性的结合蛋白。”简单来说,就是一种“万能胶”,可以将各种食物糖黏结起来,给身体细胞养份,同时也会造成伤害,若吃不对食物的话。因此,作者强调,吃对食物,对身体健康很重要。

在这本书裡,他先是给读者说血型的历史:O型血是最古老的血型、A型血代表农耕、B型血是指平衡,而AB型血就最现代化。如此排列当然有原因,由于O型血最早出现,所以O型血人对肉类的消化最好,吃太多蔬菜就消化不良;A型血人出现于人类开始垦荒耕种后,所以他们对植物类的吸收最好,吃肉就消化不良,跟O型血人完全相反。B型血的出现是为了对应气候变迁,所以B型血人无论是肉还是植物,都适应良好。至于AB型血,这种最新型的血型同时结合了A型血和B型血的优点,所以在对应食物方面是“加强版”的A型血人和B型血人,而同样的,面对疾病时,它也是“加强版”的,结合A型血人和B型血人的弱点,所以疾病容易上门。套句作者的话:AB型血人的免疫系统根本就像“不上锁”的门。

接下来,作者就根据血型一一说明他曾接触的案例、介绍血型适合吃的食物,并且还提出建议菜单。我在免疫系统弱的时候,吃了作者指出“不该吃”的食物,身体的反应一如作者所阐述的,于是开始相信,他说的,其实有些道理和根据。不过,这本书只是一个保健参考,千万别用来取代医术治疗,我认为,凡事都要平衡,食物吃得均衡就可以了,最重要的是,作息要正常,这比吃什麽保健品都重要。


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